Vapeur
猪肉白菜水煮

Si Chuan Style
Assaisonnement
Pâte de sésame, cacahuète et chili oil
猪肉白菜红油

Grillés (à la poêle)
鸡肉香菇油煎

Grillés (à la poêle)
鸡肉芝士

Vapeur
鸡肉玉米

Si Chuan Style
Assaisonnement
Pâte de sésame, cacahuète et chili oil
鸡肉玉米

Grillés (à la poêle)
素饺子

10 Pièces dumplings (du même dumplings)
+ Une entrée froide
饺子套餐

Riz nature (option riz cantonais +2.5€)
+ 3 Zhu cai OU Qian cai au choix
妈妈套餐

米饭

炒饭

salade de vermicelles, légumes, dinde et sauce soja vinaigrée

Concombre frappé
拍黄瓜

salade de lamelles d’algues, assaisonnées d’ail, de vinaigre, d’huile de sésame et sauce soja

Gésiers, concombre, coriandre et piment mariné
凉拌鸡胗

Salade de pâte de konjac sauce sésame
凉皮

Cuisse de poulet vapeur à la sauce cacahuète
et soja vinaigré
口水鸡

Tranches de boeuf marinées au soja
酱牛肉

encornetrs sautés, soja et cumin

Légumes de saison sautés
炒时蔬

Tofu et boeuf haché sautés à la sichuanaise
麻婆豆腐

oeuf tomate de notre enfance

poulet sauté au saté

Poitrine de porc braisé
红烧肉

Porc au caramel
糖醋里脊

Fond dde tarte ai riz souflée, chocolat blanc, matcha, gel yuzu, gel matcha, crémeux yuzu et ganache montée à la vanille de papouasie

biscuit moelleux amande, sorbet fraise du lot-et-garonne, confit de fruits rouges, sorbet basilic citronné

Sorbet mangue, sorbet passion, vanille confite au poivre de sichuan et biscuit moelleux coco

Mousse légère au chocolat, crémeux caramel, fleur de sel, brownie noisette
巧克力慕斯

Mousse légère au yuzu, confit au yuzu, streusel sésame noir, crémeux sésame noir
西柚慕斯